說(shuō)起(qǐ)小食候湘
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☑ 吃辣星人的福音，性價比超高的湘菜館
☑ 湖南剁椒、土族熏肉…正宗湖南口味
☑ 屋檐的門頭，太有标示性了
☑ 簡約中式風格+複古元素，總能(néng)讓人眼前一亮小食候湘的成(chéng)功，得力于對(duì)出品的控制，也得力于對(duì)市場消費者就(jiù)餐需求的洞察與精進(jìn)，更得力于在市場翻天覆地變化的時(shí)候，它卻始終堅守著(zhe)堂屋湘菜滋味不爲所動。正是這(zhè)種(zhǒng)不爲所動，成(chéng)就(jiù)了小食候湘，也成(chéng)就(jiù)了一批懷揣著(zhe)餐飲夢的人。
項目簡介
項目 | 小食候湘
所在地 | 東莞
風格 | 簡約中式風格+複古元素
設計團隊 | 深圳市一術佳藝術雕塑工程有限公司
走進(jìn)小食候湘·塘廈店，大廳内處處可見各種(zhǒng)農家物件：竹編簍子、臘雞臘鴨、應季食材等……原本這(zhè)些隻在湖南能(néng)見到的農家物件和食材，卻出現在了廣府文化頗濃的東莞。
1、超級符号門頭
化屋檐創意的遐想
超級符号容易給大家留下最直觀的品牌印象，小食候湘的“堂屋菜”讓人聯想到屋檐以及炊煙。于是設計師以能(néng)代表湘菜的“紅”爲符号底色，從2個元素中綜合得出了小食候湘的超級符号，并在之後(hòu)由空間設計師運用到門店各處。
屋檐的标志性門頭，夜晚燈光一亮，便知道(dào)有個地方像家一樣(yàng)溫馨 ,有著(zhe)一桌好(hǎo)菜等著(zhe)你…
☞門頭造型提取LOGO設計的“食”字做造型演繹
2、 品牌+空間+軟裝
品效合一，三生萬物的融合哲學(xué)
以原木風格打底，品牌輔助色紅色+綠色同時(shí)也是空間的輔助色，營造熱鬧的就(jiù)餐氛圍。
異形的紅色圓形吊頂與定制的紅色軟包餐椅相呼應，正如道(dào)家常說(shuō)：“道(dào)生一、一生二、二生三、三生萬物”，將(jiāng)品牌設計、空間設計、軟裝設計三者，巧妙地融爲一個整體，形成(chéng)獨一無二的品牌形象護城河。
藍綠色的花磚在中式裝修中起(qǐ)到了點睛的作用。你說(shuō)它傳統，它又有些時(shí)髦，你說(shuō)它時(shí)髦，它又略帶複古。
3、巧用光洗牆
用大師概念，營造高級感
光洗牆（Light washing）作爲一種(zhǒng)設計概念，最早是由 理查德·凱利 與 菲利普·約翰遜 兩(liǎng)位設計大師創造出來的。之後(hòu)便被(bèi)設計師廣泛應用空間設計中，通常通過(guò)隐藏于吊頂、牆面(miàn)或地面(miàn)的燈帶，來呈現光影效果。
在小食候湘的案例中，設計師在樓梯下沿與過(guò)道(dào)中植入了燈帶，清晰地呈現樓梯的空間輪廓，給予其層次之美之餘，營造了溫馨的就(jiù)餐氛圍光。
因地制宜，二樓過(guò)道(dào)打造四人位小空間，營造有花有景的就(jiù)餐氛圍。
4、品牌随地可見
“無孔不入”，超級符号化作地磚
如果說(shuō)將(jiāng)菜品特色以吊頂燈箱的方式呈現是品效合一；那將(jiāng)品牌的超級符号以地磚的形式呈現則算得上是超高标準的統一。
設計師的大膽創新，與執行團隊的有效落地，讓空間做到消費者一眼看到便難以忘記。
5、巧用隔斷
美觀與私密性兼備
在包間，仍然沿襲著(zhe)整體爲原木的調性，不同以往的是，爲了能(néng)騰出更多的空間也爲了不妨礙過(guò)道(dào)的人員走動，二樓的包間設計改平開(kāi)門爲側拉門，有效地緩解了空間壓力。
作爲擁有數百家加盟店的小食候湘，本案一大重點是通過(guò)一術空間設計量身定制空間方案來提高品牌在湘菜品類中的可識别性；另一方面(miàn)要替加盟商考慮可複制性與成(chéng)本。
