-
一碗缽子菜引發(fā)的思考 ——回家鄉 •深圳
在空間設計中有時(shí)需要明确主題突出個性魅力。本案回家鄉的主題則是通過(guò)烹饪方式的溯源,尋找到獨一無二的空間視覺調性。 常德缽子菜——將(jiāng)事(shì)先初步烹制好(hǎo)的原料,用陶制的炖缽、盛裝,随小火爐上桌,由食者邊煮邊吃。這(zhè)種(zhǒng)“烹于斯、食于斯”的方式完好(hǎo)地保留著(zhe)古代先民“鼎食文化”的古樸遺風。 常德缽子菜 烹于斯、食于斯 回家鄉雖起(qǐ)源于常德,但大根據地卻是湘人南下頗多的——深圳。創始人想將(jiāng)湖湘元素融入到空間氛圍中去,讓在外的遊子能(néng)感受到濃烈的家鄉情;本案的設計師則是不想放過(guò)“缽子菜”帶來的精神文化内核,于是,一家…